餐厨垃圾厌氧消化和常规好氧堆肥技术

餐厨垃圾厌氧消化和常规好氧堆肥技术

1、厌氧消化处理技术

　　厌氧消化是无氧环境下有机质的自然降解过程。在此过程中微生物分解有机物，较后产生甲烷和二氧化碳。影响反应的环境因素主要有温度、pH值、厌氧条件、C/N、微量元素(如Ni、Co、Mo等)以及有毒物质的允许浓度等。

　　厌氧消化是在厌氧微生物作用下的一个复杂的生物学过程，在自然界内广泛存在。厌氧微生物是一个统称，包括厌氧有机物分解菌(或称不产甲烷厌氧微生物)和产甲烷菌。在一个厌氧反应器内，有各种厌氧微生物存在，形成一个与环境条件、营养条件相对应的微生物群体。这些微生物通过其生命活动完成有机物厌氧代谢过程。

　　其优点是具有高的有机负荷承担能力;能回收生物质能;不存在同源性的问题，有机物被变成甲烷和二氧化碳;产品(甲烷)销路较好。其缺点是工程投资较大;工艺较复杂;产生的沼液量较大，处理难度大。规模在200吨/日以下均无法取得经济效益。

2、常规好氧堆肥技术

　　常规堆肥是在有氧的条件下，依靠好氧微生物(主要是好氧细菌)的作用来进行的。在堆肥过程中，有机废物中的可溶性有机物质可透过微生物的细胞壁被微生物直接吸收，而不溶的胶体有机物质，先被吸附在微生物体外，依靠微生物分泌的胞外酶分解为可溶性的物质，再深入细胞。微生物通过自身的生命代谢活动，进行分解代谢(氧化还原过程)和合成代谢(生物合成过程)，把一部分被吸收的有机物氧化成简单的无机物，并放出生物生长、活动所需要的能量，把另一部分有机物转换合成新的细胞物质，使微生物生长繁殖，产生更多的生物体。

　　其优点是工艺简单，产品有农用价值。其缺点是对有害有机物及重金属等的污染无法很好解决、无害化不完全;处理过程不封闭，容易造成二次污染;有机肥料质量受餐厨垃圾成分制约很大，销路往往不畅;堆肥处理周期较长，占地面积大，卫生条件相对较差。